Yüksek protein alımının sağlık üzerindeki etkileri, beslenme bilimi alanında önemli bir tartışma konusu olmuştur. Bu bağlamda, protein tüketiminin yaşamsal dönemlerde nasıl değiştiği ve bu değişimlerin uzun vadeli sonuçları üzerinde durulması gerekmektedir. Özellikle çocukluk döneminde, protein alımının artışı ile beraber gelen potansiyel sağlık sorunları ve obezite riskleri, dikkatle incelenmesi gereken unsurlar arasında yer alır.
Irene Axellsson'un "Effects of High Protein Intakes" başlıklı makalesi, Nestlé Nutr. Wworkshop Ser Pediatr. Program. 2006; 58:121-9; Discussion 129-31 sayısında yayımlanmıştır.
Makalede ele alınan konular:
SON YAZILAR